时间：11月17日
地点：黄河路、健康路、八一街
现场
第一站：丁姐手工面坊
第二站：农村面手工面坊
“给我装上3块钱的面条。”一位顾客进店购买面条，男店员戴着一次性手套把面条放进塑料袋后，又仔细的把面条苫盖好。“我们店一天大概能用两袋面，像馒头、饼子、白焙子这些是头一天晚上把面和好让‘起’的，手工切面类的面条都是当天现和面，切好放下称斤卖，所有食品都不放任何添加剂，我们家开了好几年，来的都是附近的住户，对我们的食品评价都很好。”
第三站：玲玲手工面坊
王鲜枝说：“我家的面都是现切现卖的，每天早晨7点我就开始和面了，和面的时候放点食用盐，面就会很筋道。做手工面时，切好的面再撒点玉米面，这种不容易粘在一起。我家干净卫生，有不少回头客，煮出来的面口感好。”
第四站：老张手工面坊
印象
整体环境卫生较好
市民
购买主食认准老店没有错
市民王女士说：“我家爱吃面食类，隔三差五就吃焖面和面条，自己懒得和面，每次都去小区附近的手工面坊买现成的面条。面和得好不好不光要看手艺，用的什么面也很关键，我家楼下的手工面坊开了很多年，店里老两口干净又卫生，小区居民都去他家买，老店做出来的食品吃着放心。”
市民刘先生说，他不喜欢吃方便面那样的油炸素食类面条，就爱吃手擀面，他家小区附近的手工面坊经营很多年了，干净卫生，制作食品都戴着口罩手套，让人很放心。
部门
“直播”监管：实现全覆盖、零空白、无缝隙监管
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