记者李梦瑶

2023年世界粮食日来临之际，在中国消费者协会的指导下，肯德基食物驿站发起“一起食尽其用，自然更有爱”全国公益行动，联合七家供应链合作伙伴，在全国100多座城市把2万份余量食物礼包无偿赠予有需要的人，也面向行业和公众倡导节约粮食，减少食物浪费。

山东肯德基食物驿站全省落地

10月10日，在济南肯德基食物驿站餐厅，山东省市场监管局与山东肯德基共同倡议的“肯德基食物驿站山东全面落地”仪式举行。山东省市场监督管理局代表和山东肯德基相关负责人为活动揭牌，这标志着自2021年起在青岛、济南建立肯德基食物驿站模式以来，经过不断地摸索和实践，目前已正式在全省16个城市全面推开。菏泽、烟台、潍坊等14个城市肯德基都纷纷增设了食物驿站，全省17家肯德基食物驿站餐厅此次也共同联动进行“一起食尽其用，自然更有爱”余量食物爱心礼包的派送活动。

山东省市场监督管理局与山东肯德基相关负责人共同为活动揭牌

山东省市场监督管理局餐饮监管处相关负责人表示：“食物驿站充分体现了肯德基作为餐饮企业代表，在‘厉行节约、反对浪费’方面的积极创新和担当作为，市场监管部门予以充分肯定和全力支持。”一端连着有需要的市民，一端让余量食物物尽其用。在这个渐凉的秋天，山东各地点亮的“肯德基食物驿站”，让有温度的公益模式走入社区。

菏泽肯德基食物驿站餐厅工作人员派发余量食物礼包

肯德基食物驿站首次推出“一日站长”

邀公众倡行珍惜粮食

今年世界粮食日，肯德基食物驿站首次推出“一日站长”计划。肯德基品牌关爱大使郭晶晶作为首位“一日站长”，亲自打包余量食物并送给有需要的人、现场带领消费者打包食物不浪费。同时，肯德基在20多座城市中邀请热衷公益环保的达人接棒担任“一日站长”，在食物驿站让余量食物化作暖心善举，再用他们的影响力辐射更多自然有爱的年轻群体。

山东肯德基相关负责人接力担任青岛肯德基食物驿站“一日站长”

公益自媒体达人“红发小新”也接棒“一日站长”，除了派发余量食物礼包外，邀请社区工作人员、外卖员、环卫工人等来到餐厅举行了一场余量食物创意分享会，大家一起创意烹饪余量食物。“今天做的沙拉和面都非常好吃，我回家也要照着做”市南区珠海路街道社区居民郑阿姨说。

“一日站长”用多种方式传递余量食物的温暖

在食物驿站这个有爱的站点，还有更多“一日站长”们留下了暖心故事。山东电视台音乐广播主持人优优了解到肯德基食物驿站项目后，积极担任济南肯德基食物驿站的“一日站长”。她的任务是带领着一台由肯德基移动餐车改装的“肯德基移动食物驿站”开启一段“自然更有爱”的旅程，沿途为出租汽车司机、外卖骑手、建筑工人、网约车司机等送上余量食物礼包，传递“食尽其用”的理念。

济南肯德基移动食物驿站成为一道新的风景线

“真的很方便，加热一下就能吃。”出租车司机郭师傅已从业18年了，他坦言，从事这份行业，按时吃饭是个难题，只要接上顾客就忘了时间，甚至有时一天也吃不上饭。有了这个余量食物，简单五分钟就做一道快手菜。郭师傅把余量食物礼包做成的美食拍照分享在司机群里，让有需要的同伴也可以来肯德基食物驿站领取。

出租车司机领取到余量食物

随后，肯德基移动食物驿站来到了济南环山路综合养老服务中心。那里的工作人员将肯德基派送的余量黄金鸡块二次加工，上面浇了糖醋汁和蒜末，变得既适合老人食用又符合老人的口味。“这里的老人平均年龄都在85岁左右，很多都没吃过肯德基。今天中午添了这道新菜，老人们都非常爱吃，多要了好几块呢！”服务中心负责人魏女士表示。

肯德基余量食物被加工成创意美食，老人们吃的很开心

一路向北，“一日站长”优优来到了济南黄河公路大桥项目施工工地，年轻的建筑工人小张是这里最年轻的建筑工人。他说，余量食物礼包里有他最爱的吮指原味鸡，“把炸鸡复热一下配着米饭，真的味道一绝”。

肯德基移动食物驿站为建筑工人送上爱心礼包

肯德基食物驿站“好友”扩列

更多伙伴“一起食尽其用”

据了解，肯德基结合餐饮行业特点于2020年首创“食物驿站”公益模式，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，经过不断发展迭代，至今已在100多个城市开设超过580家。

2023年肯德基食物驿站“一起食尽其用，自然更有爱”项目得到了中国消费者协会的指导，肯德基中国联合中国消费者杂志社，在北京肯德基前门餐厅共同发布“反对食物浪费新餐饮消费主义公益行动倡议”，号召消费者共同厉行节约。中国消费者协会副秘书长潘海峰表示，“食物驿站”是肯德基中国积极响应国家制止餐饮浪费的号召，结合企业自身优势，面向消费者倡导“食尽其用，珍惜粮食”的创新实践，本次活动将“食物驿站”餐厅作为面向消费者宣传“制止餐饮浪费”的窗口，利用身边触手可及的消费场所进行消费者宣导，值得更多行业和企业参考借鉴。

中国消费者协会、肯德基中国、中国消费者杂志社领导共同发布“反对食物浪费新餐饮消费主义公益行动倡议”

此次“一起食尽其用，自然更有爱”活动进一步扩大合作和覆盖范围，联合圣农食品、噢麦力、桂格燕麦、大江食品、金翼、千味央厨、龙大美食七位合作伙伴，通过肯德基食物驿站，有爱联动100多座城市，将2万份余量食物礼包赠送给有需要的人群，预计惠及超过4万人。

坚守餐饮品牌初心

肯德基与你一起珍惜地球资源

以“珍惜粮食、减少浪费”为初衷的肯德基食物驿站，自诞生以来就致力以创新方式引领绿色生活趋势。经由第三方机构专业测算，截至2023年9月底，全国肯德基餐厅通过食物驿站送出的食物，在有效减少食物浪费的同时，为地球减少了近764吨碳排放。

未来，肯德基将持续秉承“自然自在”的环保理念，在重视按需生产，尽量在生产端避免浪费的同时，肯德基也将继续致力于通过包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位打造可持续餐厅，带动更多行业伙伴在可持续发展领域贡献力量，号召消费者“一起食尽其用，自然更有爱”，不断传递肯德基品牌自然自在、温暖有爱的内核。