我从来没有这么旗帜鲜明的反对过一种装修设计。
但「开放式厨房」，我是真的不建议大家做。有人说：你都没这么做过，凭什么说不好用？这话还真说反了，我正是因为曾经这样做过，才如此反感开放式厨房。
做了开放式厨房，一定会留下10种遗憾。你要是能接受，大可放心尝试。但对于多数人来说，这些遗憾都足以让整个装修宣告失败。
02.空气遗憾——油烟大
开放式厨房里的油烟问题已经广为诟病了，但还是有人觉得无所谓：买个好点的油烟机，或者直接买集成灶不就行了吗？用久了就会发现，日常使用是可以的，但难免在家里做点口重的食物（比如熬中药、炸辣椒油），这些食物用再好的油烟机也无济于事。
04.使用遗憾——无燃气
今年九月一号，天然气验收标准多了一个新国标：《城镇燃气输配工程施工及验收标准》。其中明确写着：敞开式厨房不予开通天然气。对于中国家庭来说，没有天然气的厨房，那还能算是厨房吗？液化气由于安全问题已经越来越难买到了，难不成你天天用电磁炉做饭？
06.环境遗憾——温度高
厨房里除了油污以外还面临高温问题，夏天做饭厨房温度太高：封闭式厨房可以关上门，把高温留在厨房里。开放式厨房则会让所有房间的温度都升高，空调耗电量轻轻松松每小时提高两三度。不能“就地降温”，是所有开放式厨房的通病。
08.亮度遗憾——采光差
厨房里都有窗户，但窗户往往比较小，而且窗外的光线也不会很好。因此厨房采光会比较差，进厨房必须开灯。做开放式厨房后，这种“昏暗”就会影响客餐厅，让客餐厅也显得很暗。厨房可以不用的时候不开灯，但客餐厅的使用频率太高，总不能常年开着灯吧？
10.主人遗憾——隐私差
不是常年下厨的人可能永远不会知道，下厨人会把厨房当成自己的私密空间，在里面会感到很轻松。做成开放式厨房，会把这种轻松感破坏殆尽。而且很多食物吃起来美味，看过做法和新鲜时候的样子后就再也吃不下去了。开放式厨房，也会破坏这种食物的“神秘感”。
小渊丨文
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